sábado

Com muita honra o Dom Agostinho participa do maior festival de Gastronomia do Planeta.
Neste ano preparei um risoto de filé de pintado, onde acrescento cogumelos shimeji. O pintado acrescentei por ser da “terra”, ponto principal do festival, e o shimeji por suas características nutritivas (ativa o botão da saciedade e diminui a fome, garante tanta proteína quanto a da carne vermelha, recruta o exército de defesa do organismo e previne da gripe ao câncer, afina o seu sangue e afasta o mau colesterol). Com isso fazemos parte da grande rede de alimentação fora do lar, ponto chave da cadeia turística mundial.

Um grande abraço e espero você para apreciar nosso prato!!!!

Raphael Maimoni
Chef de Cozinha